きほんごはん dal Vecchio Conventino

3月のお料理教室

3月のお料理教室のお知らせです。
今回は、お料理とデザートの2本立てです060.gif

お料理はピアディーナという、ロマーニャ地方の郷土料理です。
ロマーニャ地方は、私が修行で滞在していた地域で、
私もよくピアディーナを食べてました!
手軽で美味しいのに、あまり日本では知られていないピアディーナ…。
実は、日本にピアディーナを広めたい!という密かな野望があります(笑)

そして、デザートにはイタリアンでは定番のパンナコッタをつくります。
昔ながらの作り方で作るパンナコッタは濃厚で、お客様にも大人気です016.gif

皆様、ふるってご参加ください!

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by seminare | 2016-02-26 00:56 | Comments(0)

基本、食べ物の話です。
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