きほんごはん dal Vecchio Conventino

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スタッフ急募

いつもご来店ありがとうございます。

Vecchio Conventinoでは、一緒に頑張っていただける仲間を募集しております。

・飲食業界独立志望の方
・ワイン、料理を学びたい方
・男性、女性問いません
・週6日、フルタイムで働ける方。もしくは現在学生で卒業後レストラン就職希望の方。

など、ご興味ありましたら店舗にご連絡お願い致します。

048-973-7620 担当 湯浅

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by seminare | 2015-05-31 15:40 | Comments(0)

夏の風物詩??

またまたイタリアから素敵なモノが届きました!!

b0347528_12444116.jpg
紫アスパラとサマートリュフ!!!

紫アスパラは生で食べられる珍しいアスパラなんです!! 

当店では富山県産の蛍烏賊と紫アスパラのサラダ仕立てで。

明日のディナータイムよりご提供させていただきます!!

サマートリュフはなんと言っても。。。 ピエモンテ風タヤリン的に。。

シンプルにバターとトリュフのソースで。。。

この美味しさを皆さんにお伝えしたい!!! という事で。。。

赤字覚悟でご提供します!!!

こちらも早いもの勝ちです!!

お待ちしております。


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by seminare | 2015-05-11 12:52 | Comments(0)

第二回 お料理教室のお知らせ

第二弾!!
今回のお料理教室はPIZZAです024.gif
生地から捏ねます!
だんだん暖かく(…というよりすでに暑い!?)なってきて
パン生地の発酵には良い季節です。

そして、ビールやスパークリングワインが美味しい季節です!
アツアツの手作りピザとビールで乾杯068.gif
…想像しただけでよだれが(笑)


そして、今回はピザの他にもう一品作ります。

最近、越谷の野菜を扱う業者さんと取引を始めました。
せっかくなので、越谷野菜を美味しく召し上がっていただくために!
ピザ生地の発酵中にバーニャカウダのソースも作ります。
手作りのバーニャカウダソースでたくさん野菜を食べましょう!

というわけで、皆様の参加をお待ちしております003.gif

以下詳細です。
↓↓↓
b0347528_23343488.jpg

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by seminare | 2015-05-08 00:04 | Comments(0)

基本、食べ物の話です。
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