きほんごはん dal Vecchio Conventino

7月お料理教室のお知らせです。

毎日暑いですね058.gif
7月のお料理教室は、暑い夏にぴったりのメニュー、
ジェノヴェーゼとトロフィエ&お米のサラダです!


トロフィエとは、少しねじったような形が特徴のリグーリア州のショートパスタです。
4月に引き続きパスタマシーンが再登場です!!
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月1回のペースで料理教室を開催するようになってから、ちょうど1年024.gif
最初は少人数だった会もありましたが、
会を重ねるごとにたくさんの方にご参加頂けるようになり、
メニューが決まっていなくても、次の御予約をしてくださる方まで…。
(告知がいつも遅くてごめんなさい。)
本当にありがとうございます!



祝日の方が都合の良い方、平日の方が都合の良い方、
色々な方にご参加いただきたく
今月はなんと、初の2日間の開催となりました!


2日目の日程はもう夏休みに入っていますので、
お子様連れのご参加も大歓迎です!
おまちしております056.gif

以下詳細です↓↓↓

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# by seminare | 2016-07-03 09:43 | 料理教室 | Comments(0)

7月4日 新聞バックの作り方教室

佐々木先生をお迎えし、ワインのボトルや野菜を入れられる、エコな新聞バックの作り方教室を開催致します!

詳細は下記をクリック!!



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# by seminare | 2016-06-22 15:06 | Comments(0)

淡路島 番外編

淡路島の旅 最終日はこの旅のきっかけを作っていただいた、御夫婦から三宮にご招待頂いたので、美味しかったものズラッと載せます!!

まずお洒落なワインショップJeroboamさんとその系列店!
オーナーのこだわりが半端じゃないっす。ベルベルバール
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コッパとパテカン
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グッリシーニ フォカッチャ
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蛸の煮込みと白いんげんのマッシュ(名前が分かりません)
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メカジキ ズッキーニ アーモンド カバテッリ
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豚肩ロースのロースト
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ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
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ババ

神戸の老舗 西村珈琲
教えていただいたフルーツジュースを飲み忘れた。。。

淡路島の旅 完!






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# by seminare | 2016-06-18 00:15 | Comments(0)

淡路島3日 収穫編

梅雨も吹き飛んだ快晴!!
今回のメイン 淡路島の玉ねぎ収穫!!
数年前に島に移住し、農業を始めた山脇さんの肥料も農薬も使わない、拘り抜いた玉ねぎ達。
小粒の玉ねぎから溢れるエネルギー。
一つ一つ、丁寧に収穫していきます。
そしてお昼の楽しみ!
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手伝いに来ていた皆さんに仲間に入れていただき、昼食タイム。
皆さんがどんな背景で淡路島に移住してきたのか、お話を聞きながら楽しい時間。
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午後から再スタート! 収穫した玉ねぎは土を落とし、病気にならないように、余分な枯葉は別なカゴに入れていきます。
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約五時間のお手伝いのお駄賃は5kgの玉ねぎ!! 

そしてお仕事終了後・・・
枇杷が欲しいと宿主のジョニーさんに言ったら・・・「山に取りに行くか?」・・・
うん?? そんなに沢山取れるものなんですか?
車を走らせ10分 山の中にズンズン進み・・・・・
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大量です笑!! そして嫁の秘めたポテンシャルがここで開花!!
凄まじい勢いで木に登り収穫していきます!!
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明日、淡路島最終! 





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# by seminare | 2016-06-16 04:52 | Comments(0)

淡路島2日目

朝から淡路島のまったりと、ゆったりと流れる時間に身を任せてみる。。
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嫁さんのご希望 福良港へ
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渦潮を見ながら。。。
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やっぱり鱧!
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淡路牛の鉄火丼!
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丸ごと玉ねぎのロースト!さすが!
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そんで、お腹いっぱいの中 目に入った看板。。。
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もちろん行きますよね。 オニオンビーフバーガー!
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これは我慢 我慢。。。
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お前もかよ!
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福良港のジェラート屋さん Gエルムさん! 完全にフードファイトの世界突入。
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夜はニョッキやパンを作りながら。。
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お客さまを迎えるBBQの準備
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夏休みの親戚の集まり イン お婆ちゃん家。 ではありません!
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まるで火の神!
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オール30代が8人 完全に子供に戻りますww
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先に寝ます! バイバイ!!!























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# by seminare | 2016-06-15 05:49 | Comments(0)

基本、食べ物の話です。
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